Questo fondente si conserva bene ed a lungo. Sciogliete in una casseruola 5 kg. di zucchero in pezzi con litri 1 e 1/2 di acqua fredda. Coll...

Lavorate 300 gr. di zucchero pesto con 50 gr. di acqua (1/2 decilitro); collocate al fuoco e cuocete tale sciroppo fino al filo (2 grado). A...

Bagnate 300 gr. di zucchero a velo con 1 decilitro e 1/2 di acqua fredda, collocate sul fuoco tirando lo sciroppo fino al filo (2° grado), v...

            Glassa alla vaniglia Ricetta: Mescolate con la frusta per almeno un quarto d’ora 150 gr. di zucchero a velo, una presa di vanigl...

Glassa per lucidare i dolci Ricetta: Sciogliete 2 cucchiaiate di destrina con un decilitro di acqua; collocate al fuoco facendo bollire legg...

Glassa di albume Ricetta: Mescolate ad una quantità di zucchero a velo occorrente uno o più albumi d’uovo ottenendo un composto piuttosto de...

Glassa Ricetta: Questa glassa si usa molto per decorare torte usando la poche (sacca) munita di cornetto di varia specie (fino, medio, gross...

Glassa al liquore Ricetta: Preparate una glassa semplice con 250 gr. di zucchero, 3 cucchiai di acqua e i di liquore a vostro piacere come: ...

Glassa al limone Ricetta: Mettete lo zucchero a velo  q.b. in un casseruolino bagnandolo con il succo di un limone  nel quale metterete la s...

Glassa caffè Ricetta:   Preparate alcune cucchiaiate di caffè concentrato (se avete una macchinetta espresso vi riuscirà di ottenere quanto ...

Glassa : Mettete 250 gr. di zucchero a velo in un casseruolino bagnandolo con 4-5 cucchiaiate sugo di arancia che passerete al colino. Se vo...

Le glasse  a base di zucchero o zucchero a velo insaporite con succhi di frutta, caffè, cioccolato ecc., si completa la presentazione e la ...

Ingredienti Per la frolla: 300 g di farina, 20 g di cacao 180 g di burro, 140 g di zucchero, 1 uovo 1 fialetta di aroma vaniglia 40 g di cio...

Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco, essenza di vaniglia (o di fiori d’arancio) Preparazione: Sminuzzate il cioccolato e mettetelo in un...

Ingredienti: 350 g di cioccolato, 0,5 dl di panna fresca, 50 g di burro. Preparazione: Versate a panna in una tegamino, unite il cioccolato ...