Ingredienti: 1 confezione di punte di asparagi surgelati, 70 g di burro, 1 costa di sedano, 1 cipollina, mezza carota, sale, pepe, 4 p...

Ingredienti: 250 g di ricotta piemontese (dolce), 50 g di parmigiano grattugiato, sale, una presa di paprica e una di noce moscata, du...

Ingredienti per 6 persone: gr. 100 di buon olio d’oliva, gr. 90-100 di mollica di pane secco, sale, pepe. Preparazione: Pestate bene la moll...

Se utilizzate l’orzo perlato non occorre lasciarlo a bagno, ma basta risciacquarlo sotto l’acqua corrente. Ingredienti  per 4 persone 150 g ...

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze,1 kg di vongole,300 g di seppioline pulite,4 patate 1 zucchina ,2 carote 1 cipolla,1 costola di sed...

Ingredienti: 1 kg di cozze cinque cucchiai di olio, due spicchi d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, sale, peperoncino rosso, mezzo bicchiere d...

Ingredienti: Un chilo dl pomodori, uno scalogno oppure metà di una piccola cipolla, uno spicchio d’aglio, 1/8 dl litro dl panna acidulata co...

Ingredienti per 6 persone: gr. 120 di tonno sott’olio, 2 spicchi d’aglio, gr.90 d’olio d’oliva, una manciata di prezzemolo tritato. Preparaz...

Ingredienti per 4 persone: 4-5 acciughe sotto sale, gr. 100 d’olio d’oliva, uno spicchio d’aglio, prezzemolo. Preparazione: Lavate le acciug...

Ingredienti per 6 persone: gr. 100 di carne di maiale macinate, gr. 200 di carne di manzo macinata, gr. 80 di pancetta, una cipolla, una car...

Ingredienti per 6 persone: gr. 300 di ricotta (preferibilmente romana), gr. 50 di burro, 2 cucchiai di latte caldo, parmigiano grattugiato, ...

Ingredienti per 6 persone: kg. 1,500 di vongole, 3 spicchi d’aglio, mezzo bicchiere d’olio d’oliva più 2 cucchiai, prezzemolo, sale, pepe. P...

Ingredienti per 6 persone: gr. 100 di burro, 5-6 foglie di salvia, parmigiano grattugiato. Preparazione: Cuocete la pasta. Pochi minuti prim...

Ingredienti per 6 persone: gr. 90 di buon olio d’oliva, 4 spicchi d’aglio, un po’ peperoncino rosso, prezzemolo tritato. Preparazione:  Ment...

Ingredienti per 6 persone: un chilo di pomodori da sugo maturi, un cucchiaino di sale, basilico fresco olio d'oliva Preparazione: In una...

Ingredienti: 15 g di burro, 150 g di gorgonzola grasso, un pizzico di paprica, un bicchiere di panna fresca.     Preparazione: Questo condim...

Ingredienti per 4 persone: 3 uova sode 5 cucchiai circa di olio d’oliva un cucchiaio di senape cremosa aceto  sale  pepe. Preparazione: Schi...

Ingredienti: uno spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, quattro cucchiai di olio, un pezzetto di peperoncino rosso, 100 g di tonno sott’...

Ingredienti per 6 persone: gr. 200 di tonno sott’olio 4 acciughe dissalate e diliscate 2 tuorli d’uovo un cucchiaio colmo di capperi sott’ac...

Ingredienti per 4 persone: 3 uova sode 5 cucchiai circa di olio d’oliva un cucchiaio di senape cremosa aceto  sale  pepe. Preparazione: Schi...