Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi 70 g di Emmental,40 g di formaggio grattugiato,1 tazza di besciamella,burro, sale Pre...

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi, burro, un cucchiaio di farina, un quarto di latte, sale, due tuorli, due manciate di parmigiano...