Ingredienti per 4 persone: 600 g di patate di media grandezza 200 g di zucchine, 150 g di champignon cremini burro per un...

Ingredienti 240 g pappardelle 160 g. ricotta 80 g. Gherigli di Noce 30 g di burro,sale Preparazione: Cuocete al dente la pasta. Mettete la r...

Ingredienti: 500 g. di riso , uno spicchio d'aglio, mezza cipolla un ciuffo di prezzemolo, un rametto di basilico, un rametto di r...

Ingredienti: 300 g di pasta lievitata, una cipolla, due falde di peperone sott'olio, 150 g di fontina, gruyère, o Asiago, olio extra...

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi 70 g di Emmental,40 g di formaggio grattugiato,1 tazza di besciamella,burro, sale Pre...

Vi voglio proporre la ricetta degli arancini senza l’impanatura  dell’uovo e del pangrattato, questi che vi suggerisco io sono molto più cro...

Ingredienti: 125 g di caprino, 100 g di ricotta, 1 mozzarella, erba cipollina, 1 limone non trattato, 1 piccola barbabietola cruda, 2 carote...

Queste crocchette o polpette di patate,dir si voglia, sono una specialità Calabrese, infatti sono molto buone , ma nello stesso tempo più le...

Ingredienti: 1 kg di patate vecchie, due tuorli, due uova, 80 g di parmigiano reggiano grattugiato, un ciuffo di prezzemolo, pangrattato, fa...

Ingredienti per 4 persone 1 kg di asparagi,80 g di formaggio,grattugiato,30 g di burro, sale Preparazione: Mondate e lavate gli asparagi, le...

Ingredienti per 4 persone: 800 g di patate, 250 g di pomodori,400 g di carne trita di manzo,maggiorana, sale aromatico,pepe macinato fresco ...

Ingredienti: 200 g di ricotta, 200 g di gorgonzola dolce, 100 g di mascarpone, panna fresca, un cucchiaio di senape, 50 g di prosciutto cott...

Le dosi degli ingredienti sotto indicate, si possono variare a piacere in base al proprio gusto personale,   Ingredienti 4 mazzetti di basil...

Ingredienti per 3 persone 3 chiare d’uovo 200 gr. di gruviera o di parmigiano grattugiato 100 gr. di pangrattato sale, pepe, noce moscata , ...

Ingredienti per 4 persone 1 kg di finocchi 200 g di mozzarella 4 uova, 30 g di burro 1 bicchiere di panna, formaggio grattugiato prezzemo...

Ingredienti: 250 g di farina 2 uova 8 fettine di fontina tagliata a macchina 2 dl di latte 300 g di spinaci tritati surgelati uno spicc...

Ingredienti: 50 g di gorgonzola , 150 g di gherigli di noci, 2 o 3cucchiai d’olio d’oliva, sale e pepe. Schiacciate il gorgonzola fino a...

Ingredienti: 400 g di spaghetti, 200 g di formaggio morbido e cremoso, un grosso mazzetto di basilico, 30 g di pinoli, 30 g di pista...

Ingredienti: 5 patate, 75 g di panna 30 g di farina, 120 g di grana grattugiato mezzo litro di latte, 1 uovo, 1 tuorlo, 100 g di pise...

Ingredienti 400 g di pasta fresca all’uovo per lasagne, 500 g di formaggio primo sale, 500 g di bietola, 1 uovo, 1 cipolla, noce moscata...