Se utilizzate un tipo di zucca piuttosto morbido e quindi acquoso, è preferibile cuocerla in forno tagliata a fette spesse leggermente unte ...

Ingredienti: 200 g di porcini surgelati, 1 cipolla, 4 cucchiai di olio,200 g di polpa di zucca, 2 dl di brodo, 320 g di riso a cottura rapid...

Ingredienti: 500 g Riso, 1 kg zucca, 1 cipolla piccola, 2 noce burro, 1 ciuffo Prezzemolo Tritato, brodo, sale, Pepe. Preparazione: Tagliat...

Ingredienti: 600 gr di baccala bollito con una foglia di alloro Pepe e ginepro q.b. 500 gr di zucca 3 uova Burro30 g , pangrattato,q.b. sale...

Ingredienti:Per 4 persone 400 g di polpa di zucca, 4 patate gialle pomodori maturi 1 cipolla, olio sale, pepe Preparazione: Sbucciate le p...

Ingredienti: 500 g di zucca gialla,100 g di farina o poco più secondo la consistenza,50 g di zucchero,2 uova,olio di semi per friggere,1 bus...

Ingredienti per 4 persone 600 g di funghi misti 300 g di polpa di zucca, 1 cipolla 1 mestolo di brodo prezzemolo maggiorana, olio burro, sal...

Ingredienti: 1 cipolla, 3 cucchiai di olio, 300 g di polpa di zucca, 300 g di riso per risotti, un dl di vino, 200 g di porcini, abbondante ...

Ingredienti: 250 g di pappardelle secche all’uovo, 400 g di polpa di zucca, 60 g di cubetti di pancetta affumicata, 60 g di ricotta affumica...

Se utilizzate l’orzo perlato non occorre lasciarlo a bagno, ma basta risciacquarlo sotto l’acqua corrente. Ingredienti  per 4 persone 150 g ...

Ingredienti: Dose: per 8-10 persone Ingredienti: per ogni litro di polpa di anguria passata al setaccio: g. 100 d’amido per dolci g. 200 di ...

Ingredienti: 500 g di zucca, 250 g di pappardelle all’uovo secche, 200 g di mascarpone, 3 foglie di salvia, noce moscata, 40 g di parmigiano...

Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucca 250 g di farina bianca di mais 80 g di farina “00” 1 cucchiaio di semi di finocchio pestati 200 g ...

Ingredienti: 100 g di burro, una cipolla, una costola di sedano bianco, uno spicchio d’aglio, 500 g di zucca, sale, paprica, noce mosca...

Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucca, due cipolle, 200 g di pomodori sbucciati, 100 g di foglie di lattuga, 30 g di burro, due dad...

Ingredienti: 320 g di mezze penne 500 g di spinaci già puliti 200 g di zucca già pulita 200 g di scamorza 90 g di grana padano grattugia...

Ingredienti: un litro di latte 250 g di semolino 400 g di zucca 3 tuorli d’uovo un ciuffo di prezzemolo parmigiano noce moscata 50 g ...

Ingredienti: Per 6 persone 600 g di polpa di zucca, 400g di pomodori pelati 400 g di mozzarella 80 g di formaggio grattugiato, farina 2 s...

Ingredienti Per 4 persone: 600 g di polpa di zucca 300 g di mozzarella formaggio grattugiato timo, burro, sale Preparazione: Tagliate la ...

Ingredienti Per 4 persone: 700 g di polpa di zucca, aglio, olio I bicchiere di vino bianco secco rosmarino, sale, pepe Preparazione: T...