venerdì 3 giugno 2011

Decorare con la glassa al cioccolato bianco

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150 g di cioccolato bianco,
essenza di vaniglia (o di fiori d’arancio)

Preparazione:

Sminuzzate il cioccolato e mettetelo in una casseruola con 1/2 bicchiere d’acqua; scaldate quindi su fiamma bassa, mescolando continuamente fino a scioglierlo. Se dovesse risultare troppo denso, diluite il composto con un po’ d’acqua bollente. Aromatizzate con alcune gocce di essenza di vaniglia o di fiori d’a rancio.

 

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