INGREDIENTI:
500 g di farina
4 uova
270 g burro
1 astuccio e mezzo di zucchero a velo
1 bustina di lievito
1 limoni grattuggiato
PREPARAZIONE:
Tirare fuori il burro dal frigo almeno 2 ore prima (deve sciogliersi a temperatura ambiente)
Poi amalgamate bene tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere una pasta abbastanza dura.
Formate dei bastoncini di pasta di circa 2 cm. di diametro e lunghe 10 cm. Una volta preparati tutti i biscotti disponeteli su delle griglie da forno con sotto 2 fogli di carta da forno.
Inserite le griglie nel forno già caldo e cuocete a 180° ventilati per 20 minuti circa.I biscotti devono prendere un colore roseo ed aprirsi leggermente nella pasta in alto.
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