lunedì 20 febbraio 2012

Salsa al pomodoro

salsa al pomodoro,salsa,salse,pomodoro da sugo,salsa di pomodoro,Ingredienti per 6 persone:

un chilo di pomodori da sugo maturi,
un cucchiaino di sale,
basilico fresco
olio d'oliva

Preparazione:

In una casseruola mettete i pomodori lavati, asciugati e spezzettati . Unite il sale  e cuocete finché i pomodori si saranno svuotati. Passateli al mulinello e se la salsa non si presenta consistente, rimettetela sul fuoco per farla addensare, a meta cottura unitevi l'olio e basilico .