giovedì 11 novembre 2010

Muffin al Cocco e Gocce di Cioccolato

muffin al cocco e cioccolata.jpgIngredienti

1 vasetto di yogurt al cocco
2 uova
300 g di zucchero
150 g di olio di semi
300 g di farina di cocco
450 g di  farina 00
1 bustina di lievito
100 g di gocce di cioccolato
1 pizzico di sale

Procedimento

Amalgamare bene tutti gli ingredienti prima le uova con lo zucchero poi unite lo yogurt man mano la farina e quella di cocco l’olio aggiungendo per ultimo il lievito e le gocce di cioccolato versare l’impasto nell’appositi pirottini di carta oleata. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti, o comunque fino a quando la superficie risulti dorata (vale sempre la prova dello stecchino)

 

1 commento:

  1. spero che vengano buoni xke li devo portare agli scout e dè solo la seconda volta che li faccio...
    e poi ne devo fare trentacinque
    ciao vivvi

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