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mercoledì 31 ottobre 2012

Biscotti Halloween

I biscotti Di Halloween.jpgIngredienti:


Per la pasta frolla


300 g di farina 00,
120 g di burro,
150 g di zucchero,
un uovo intero e un tuorlo,
un pizzico di sale,
cacao dolce q.b.
la buccia grattugiata di un limone.


Preparazione:


Setacciate la farina sulla spianatoia e disponetela a fontana. Fate un incavo al centro, mettetevi l’ uovo intero e il tuorlo, lo zucchero il sale la buccia di limone grattugiata il burro ammorbidito a pezzetti.
Se volete un' impasto di due colori dividetelo

sabato 31 ottobre 2009

Fave dei morti

Ingredienti:
FAVE dei morti.jpg200 g di zucchero in polvere,
100 g di farina 00,
150 g di nocciole tritate finemente,
½ cucchiaino di ammoniaca in polvere,
due albumi montati a neve,
colorante alimentare un rosso, e un verde.

Prepariamo il composto con 200 g di zucchero in polvere, 100 g di farina e 150 g di nocciole tritate finemente unite l'ammoniaca amalgamando ed il tutto poi unite i due albumi montati a neve.
Mescolate bene fino ad ottenere una massa uguale e abbastanza soda.
A questo punto dividete l'impasto in tre parti, una parte la