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giovedì 14 maggio 2009

Patè di olive nere

07_006_PATE'_DI_OLIVE.jpgIngredienti:
200 g di olive nere,
60 g di burro,
mezzo spicchio d’aglio,
una cipollina,
timo e rosmarino.

Snocciolate e tritate molto finemente le olive, l’aglio la cipolla, il timo e il rosmarino. Aggiungete al composto il burro e lavoratelo in una terrina, tenetelo qualche ora in frigo e servite ,questo saporito ed economico pate’.