Questi piccoli dolcetti ( pancake ) vengono serviti in Inghilterra insieme al tè pomeridiano, con burro e zucchero. Oppure per una prima colazione speciale o come dessert. C’è anche la variante di pancake alla frutta, che troverete sempre qui a ricette fantasia.
Ingredienti:
260 g di farina, un cucchiaino di cremor tartaro , mezzo cucchiaino di lievito in polvere, 25 g di zucchero, due uova, 300 ml circa di latte, o di panna fresca, 50 g di burro fuso.
In una ciotola mescolate la farina, il cremor tartaro, il lievito e lo zucchero, formate un'
