60 noci verdi,
2 litri di alcool,
1 kg. di zucchero,
2 chiodi di garofano.
Preparazione:
In un vaso a chiusura ermetica mettete a macerare nell’alcool per 30 giorni le noci, senza lavarle, e tagliate in quarti. Trascorso il periodo scioglierle lo zucchero nel macerato e potete, a piacere, mettervi i chiodi di garofano, dopodiché attendete altri 60 giorni. Scuotendo ogni tanto. Infine filtrate e fatelo invecchiare qualche mese.
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