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giovedì 3 ottobre 2013

Gratin di patate al formaggio

   
   
Ingredienti per 4 persone:
  • 600 g di patate di media grandezza
  • 200 g di zucchine, 150 g di
  • champignon cremini
  • burro per ungere la teglia
  • Per la copertura:
  • 200 g di formaggio fresco cremoso
  • 2 cucchiai di panna acida, 1 uovo,
  • sale
  • 75 g di formaggio parmigiano
  • grattugiato
  • pepe macinato fresco
Preparazione: