Liquore di noccioli di Frutta

Ingredienti:

20 noccioli di albicocca,
20 noccioli di mandorle,
20 noccioli di pesco,
20 noccioli di ciliege,
20 noccioli di prugne,
1 litro di alcool,
1 litro e 1/2 di acqua,
1 kg. di zucchero,
10 gr di coriandolo.

Preparazione:

In un recipiente di vetro con tappo versate l’alcool e ponete tutti i noccioli unitamente al coriandolo.Lasciate al sole il vaso per un mese, il liquore prenderà un colore ambrato.Dopo il periodo di macerazione preparate lo sciroppo sciogliendo a freddo Io zucchero nell’acqua e versatevi il liquido del macerato, rimestate a lungo e quindi filtrate e imbottigliate.
Per questo liquore potete usare tutti i tipi di noccioli di frutta che mangiate e avrete così gusti diversi.