Visualizzazione post con etichetta gelato fai da te. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta gelato fai da te. Mostra tutti i post

mercoledì 24 aprile 2013

Gelato al cocco

gelato al cocco,gelato,gelato fatto in casa,cocco,gelato fai da te,panna,gelato senza gelatiera, Ingredienti
500 ml di Panna fresca
250 g di Zucchero
250 ml di Acqua
(250 g) Noce di cocco
Latte di cocco la quantità della noce
q.b di Latte intero

Preparazione

Riscaldate l'acqua ed unitevi  la noce di cocco grattugiata ed il suo liquido; spegnete prima
che possa bollire. Fatela raffreddare, poi filtrate e unite al liquido tanto latte fino a ottenere la quantità di un litro.

Unitevi la panna e lo zucchero; sistemate tutto in un contenitore e riporre nel freezer. Dopo 3 ore frullate il composto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea ora incorporatevi qualche pezzettino di cocco.