8 Triglie piccole già pulite
1 cipollotto
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
basilico
margarina
sale pepe
Preparazione:
Tritate finemente le erbe pulite, lavate e asciugate, l’aglio e il cipollotto. Salate e pepate a piacere l’interno delle triglie e poi farcitele col trito e un fiocchetto di margarina.
Ungete leggermente la parte centrale di 8 fogli di carta da forno. Appoggiate su ognuno
2 triglie poi chiudete ermeticamente i cartocci. Ponete in forno a cuocere per 15 minuti. Togliete dal forno, aprite i cartocci e portate subito in tavola.
