Gnocchi golosi,con zucchine e menta.

Ingredienti:
800 g di gnocchi di patate,
3 zucchine,
80 g di burro,
4 foglioline di menta,
qualche foglia di basilico,
mezzo limone,
30 g di grana grattugiato,
sale, pepe.

Lavate le zucchine,spuntatele e tagliatele a dadini molto piccoli,

sciogliete il burroni un tegame unitevi le zucchine ,salate e fate appassire per una diecina di minuti ,unite la scorza del limone tagliata a filetti,e le foglie di menta spezzettate, mescolate e pepate a piacere.
Tuffate gli gnocchi in acqua bollente salata,e con un mestolo forato scolateli man mano che salgono a galla e rovesciali nel tegame con il condimento, mescolate bene e togliete dal fuoco, cospargete con il grana e il basilico e servite immediatamente.