Ingredienti:
Zucchero a velo q.b.
Acqua q.b. o succhi di frutta o liquore
Un pizzico di lievito se volete.
Preparazione:
Passate al setaccio lo zucchero al velo e unite solo la quantità d'acqua, di tè, di liquore o di succo di frutta indispensabile per ottenere una glassa liscia e spessa. Se unite un pizzico di lievito in polvere, la glassa rimarrà morbida più a lungo.
Prima di sciogliere lo zucchero al velo, unite a scelta un po' di cacao (non zuccherato) o del caffè solubile in polvere. Oppure altri colori con del colorante alimentare di vostro gradimento
Se utilizzate il latte, otterrete una glassa di un bianco brillante. Distribuite la glassa appena pronta, perché si secca e si solidifica rapidamente. Diluendo lo zucchero al velo nell'acqua calda, la glassa aderirà meglio e avrà un aspetto brillante una volta che si è asciugata.
