Ciotoline di lattuga

Ingredienti:
2 carote,
2 zucchine,
1 peperone,
2 peperoncini verdi dolci,
4 pomodori ciliegia,
1 cetriolo,100 g di maionese,
1 cucchiaino di curry,
2 cucchiai di olio,
sale, foglie di lattuga.

Tagliate a julienne le carote con le zucchine piuttosto piccole. Dividete a dadini un peperone e i peperoncini dolci,tagliate a spicchietti i pomodori e a ventaglietti un cetriolo.
Disponete in un grande piatto da portata alcune foglie di lattuga e suddividete le verdure preparate.
Mescolate in una terrina la maionese, il curry , l’olio ed il sale, mettete un cucchiaino di salsa in ogni ciotola di lattuga e servite subito.