2 kg di peperoni di colore diverso come rosso,giallo verdi,, 1l di aceto bianco , 1 litro di acqua , olio di oliva , aglio , peperoncino , 1 manciatina di sale.
Preparazione:
Dopo aver scelto i peperoni, gialli, rossi e verdi, grossi e carnosi,lavateli e asciugate e tagliateli a filetti.
Portate ad bollore, in una pentola d’acciaio, l’aceto, l’acqua e il sale. Immergetevi i peperoni, mescolate e
