Pizza Capricciosa con Carciofi e Olive.

Ingredienti: 600 g di pasta per pizza, 2,5 dl di passata di pomodoro, 200 g di mozzarella, 40 g di filetti di acciuga sott’olio sgocciolati, 80 g di olive, tre carciofi, uno spicchio d'aglio, mezzo limone, timo, olio extravergine d'oliva, sale pepe.

Preparazione:
Pulite carciofi, tagliateli a fettine e raccoglieteli man mano in una ciotola di acqua acidulata con il succo di