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giovedì 29 novembre 2012

Torrone di Cioccolato Nocciole e Noci

salame di cioccolato.jpg

Ingredienti:x otto persone


25 g di burro, 160 g di latte condensato, 300 g di gocce di cioccolato fondente, due cucchiaini di liquore all'arancia, 35 g di nocciole tostate 65 g di gherigli di noci tostate, tre cucchiai di scaglie di mandorle tostate, quattro albicocche candite tritate, due ficchi canditi tritate.


salame di cioccolato1.jpgFoderate con foglio di alluminio per alimenti uno stampo rettangolare a bordo di alti. Mettete in un pentolino il burro, il latte condensato, le gocce di cioccolato fondente e il liquore all'arancia.
Mescolate finché il cioccolato si sarà sciolto e tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati. Trasferite la

lunedì 30 maggio 2011

Salame di cioccolato

salame di cioccolato,cioccolato,dolce di cioccolato,salame di cioccolato,salame dolce,Ingredienti per 4 persone:

120 g di burro
180 g di cioccolato fondente
50 g di panna fresca
un uovo
120 g di biscotti secchi
scorza grattugiata di un’arancia
50 g di mandorle

Preparazione:

Tritate le mandorle e i biscotti piuttosto grossolanamente. Dividete il cioccolato a pezzetti, scioglietelo in

un pentolino con la panna, levate dal fuoco, incorporate il burro a pezzetti e sbattete sino a ottenere una crema. Aggiungete il tuorlo, l’albume montato a neve, la scorza d’arancia, i biscotti e le mandorle. Formate con il composto un salsicciotto, avvolgetelo nella carta stagnola e riponete in frigorifero. Si conserva per 5 giorni.