120 gr di nocciole,
100 gr di farina di mandorle,
2 o 3 cucchiaiate di crema alla nocciola,
200 gr di cioccolato fondente.
Preparazione:
Triturate le nocciole grossolanamente con il mixer da cucina, amalgamatela alla farina di mandorle e alla crema alla nocciola a cucchiaiate.
amalgamare con le mani fino ad raggiungere un impasto non troppo morbido ma appiccicoso con il quale
ricavare tante palline. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria senza unire acqua. Togliere dal fuoco, immergere le palline nel cioccolato fuso aiutandosi con un cucchiaino e collocate delicatamente su un vassoio rivestito di carta forno. Lasciare solidificare anche una notte intera.
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