500 g di scaloppe di tacchino
2 scalogni
2 cucchiai di gherigli di noce tritati
2 dl di panna
un rametto di rosmarino
2-3 foglie di salvia
vino bianco secco
60 g di burro
farina sale. pepe
Preparazione:
Passate le scaloppe in un velo di farina. Sbucciate gli scalogni, affettateli sottili e rosolateli in una padella con il burro, la salvia spezzettata, gli aghi di rosmarino e te noci. Unite le scaloppe e fatele dorare ancora
