550 g di gnocchi di patate
500 g di baccalà
olio extravergine d'oliva q.b.
400 g di pomodori
70 g di olive nere denocciolate
aglio q. b .
cipolla q b
prezzemolo q.b.
basilico q. b.
vino bianco.
Preparazione:
Fate rosolare l'aglio e il cipolla nell'olio, aggiungete il baccalà, lasciate stufare e bagnate con vino bianco.
Aggiungete i pomodori tagliati a metà e le olive nere, fate cuocere per pochi minuti a fuoco lento. Poi lessate gli gnocchi e rimestate con la salsa ottenuta, regolate di sale e pepe e spolverare con prezzemolo tritato.
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