1 cespo di radicchio in foglie
2 bulbi di finocchio a fette
100 gr di olive nere snocciolate
prezzemolo
Per il condimento:
50 ml di olio d’oliva
1 cucchiaio di succo di limone
2 filetti di acciughe tritati (o 3 cucchiai di pasta di acciughe)
3 cucchiai di pasta di olive
1 spicchio d’aglio tritato, sale, pepe.
Preparazione:
