Crostata di Nutella

 

Ingredienti:
350 g di pasta frolla,
nutella q.b.
burro e farina, per la tortiera.

Preparazione:

Foderate con la frolla uno stampo antiaderente passato prima con il burro, poi con della farina del diametro di 20 cm, bucherellate il fondo con una forchetta e tenete da parte un terzo di pasta frolla per

formare la grata alla crostata,versatevi quindi la nutella  spianandola bene con una spatola poi appunto, formate la grata con la pasta che avete tenuto da parte
Coprire la crostata con un foglio di alluminio se volete che la nutella rimane morbida ed infornare a 180° per 40 minuti circa, togliendo il foglio di alluminio alla fine dei dieci minuti di cottura e servite fredda.

Crostata di crema e Nutella

Ingredienti:

800 g di pasta frolla
burro e farina per lo stampo
300 g di Nutella
250ml di crema pasticcera  pronta.
oppure clicca qui crema pasticcera

Preparazione:

Dopo aver preparato la pasta frolla secondo la ricetta di base  mettetela in frigo a riposare. Intanto imburrare una teglia per crostata e cospargerla con un leggero strato di farina di grano duro,eliminando  le eccedenze. passato il tempo di riposo della pasta, accendere il forno a 200° C, quindi stenderla con un mattarello su un tagliere fra due fogli di carta da

Torta variegata cocco e nutella

Per questa squisitissima torta vanno preparati due impasti per poi unirli a cucchiaiate in modo da formare delle strisce variegate all’interno della torta da sembrare marmorizzata. 

  Ingredienti:

Per l’impasto al cocco

360 g di farina
250 g di latte
200 g di zucchero
150 g di burro
140 g di farina di cocco
2 uova
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

Per l’impasto alla nutella

120 g di farina
100 g di latte
40 g di zucchero
40 g di burro
100 g di nutella
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Preparazione

Per prima cosa impastate gli ingredienti in due ciotole diverse ,quella con il cocco,in una e quella con la nutella in un’altra, mettetevi  tutti gli ingredienti sopra descritti amalgamandoli molto bene ,con le farne il lievito ecc.
Preriscaldate il forno a 190°C.
Imburrate e infarinate una tortiera a cerchio apribile possibilmente  di cm. 26 o 28 di diametro oppure normale ed incominciate a versarvi il composto a cucchiaiate. Cominciate con il versare due cucchiaiate di crema al cocco al mezzo della tortiera, poi versate, sopra di questa, una cucchiaiata di crema alla nutella, poi di nuovo due al cocco, una alla nutella e così via fino ad esaurimento delle creme. Nel frattempo la torta si sarà pareggiata nella tortiera, creando cerchi concentrici.  Preriscaldate il forno a 190°C. infornate per circa 40 minuti.
Passata la mezz’ora, se la superficie inizia a colorirsi troppo, rivestitela con un foglio di carta di alluminio.
Terminato il tempo fate la prova con lo stecchino, e proseguite la cottura, se occorre .