"Le Ricette Fantasia"con oltre 1500 ricette.Con idee irresistibili per ogni occasione.
420 g di piselli surgelati,
1 cipolla grande a fette,
1 cucchiaio di burro,
sale alle erbe,
pepe nero macinato al momento.
Preparazione:
Affettate la cipolla e fatela saltare nel burro finché non diventa trasparente. A questo punto aggiungete i
piselli e poca acqua, e lasciate cuocere.
Questo è un piatto tradizionale, da mangiarsi insieme con il pesce al forno o in umido. Va particolarmente bene con il salmone.
Si sotterrano 4 porzioni di circa 125 g ognuna ,pari a 75 calorie.
420 g di piselli surgelati,oppure 375 g di piselli freschi,
1 cucchiaio di prezzemolo,
mezzo cucchiaio di salvia,
mezzo cucchiaio di rosmarino,
mezzo cucchiaio di timo.
Preparazione:
Cuocere i piselli in poca acqua finché non diventeranno teneri. Aggiungete le erbe e
continuate la cottura un altro minuto prima di servire.
Variante: i piselli si accordano assai bene con qualche goccia di limone e un pizzico di basilico per porzione. Aggiungete sale e pepe secondo i gusti .
Le porzioni di entrambe le ricette : è di 125 g pari a 57 calorie.
2 pomodori,
1 spicchio d’aglio tritato,
1 quarto di cucchiaino di dragoncello,
1 quarto di cucchiaino di basilico,
1 cucchiaio di formaggio parmigiano,
pepe nero macinato al momento.
Preparazione:
Tagliate a metà i pomodori e disponeteli in una teglia da forno con la parte tagliata verso
l’alto. Mescolate le erbe con il formaggio e cospargetene i pomodori.
Passateli in forno a 180°C per circa 30 minuti,finché saranno ben cotti.
Si ottengono 4 porzioni pari a circa 28 calorie
Ingredienti: per 4 persone.
due cucchiai di rosmarino tritato,
cipolline,
due carote tagliate rondelle,
due cucchiai di vino bianco,
un cucchiaino d'olio, pepe.
Ungete una teglia da forno e disponetevi le costolette di agnello spolverizzate con rosmarino tritato. Fate rotolare sulla fiamma del fornello, poi unite le carote a rondelle, le cipolline e pepe.
Vessate il vino bianco e cuocete le costolette per cinque minuti per lato. Nel frattempo scaldate il forno a 190° e infornate la teglia per 30-40 minuti, unite acqua se tendono ad asciugarsi, servite con il sugo di cottura.
